ろばやは1992年から、有機栽培のコーヒーや、農薬や化学肥料を使わないで栽培されたフェアトレードコーヒーのみを焙煎している珈琲店です。

ベトナムのカフェにて。カップに乗せて使うフィルターはアルミではなくステンレス製がおすすめ。世界の2～3番目に多いベトナム産の珈琲。ロブスタ種が多く、あまり表にでることは少ない珈琲です。

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